الدواره - مطبخ ام وليد

الجمعة 24 جويلية 16:02

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • دوارة
  • رئة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 4 فصوص ثوم
  • 2 طماطم مبشورة
  • حمص
  • قصبر
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نقلي الدوارة و الرئة و البصلة مقطعين و الثوم مبشور في طنجرة الضغط فيها قليل من الزيت لمدة 5 دقائق, ثم نضيف الطماطم المبشورة و القصبر و الفلفل الاسود و الكمون و الفلفل الاحمر و الملح و الحمص ثم نخلط جيدا

نمرق بحوالي 3 كؤوس ماء ثم نغلق الطنجرة و نتركها حتى تنضج و تتجمر ثم نفتح الطنجرة و نضيف كمية من القصبر و نطفئ النار

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي